Glöggen en klassisk julfavorit

Sju miljoner flaskor glögg. Så mycket dricker svenskarna av det glödgade vinet varje år. Intresset för ekologiskt, alkoholfritt och nya spännande smaker ökar, men den klassiskt kryddade glöggen håller i längden.

Glöggen står som ohotad dryck bland de svenska jultraditionerna. Foto: Anders Wiklund Scanpix

Glöggen står som ohotad dryck bland de svenska jultraditionerna. Foto: Anders Wiklund Scanpix

Foto:

Östergötlands Län2017-11-23 11:30

- Intresset ökar för varje år. Vi har aldrig haft så stort utbud av glögg som nu, säger Jonas Schild, försäljare på Systembolaget i Norrköping.

Smakkombinationer

Det går också tydliga trender i kryddningen, där Blossas årgångsglögg utmanar med nya smakkombinationer. Tidigare år har man bland annat kunnat se smakerna kråkbär, tesorten Earl Grey och lavendel.

Årets glögg har namnet Old Dehli och bär smaker av solmogen mango, kryddig spiskummin och het chili.

- Blossas Årsglögg är det många som följer år efter år och är nyfikna på, men smaker som cognac och rom är också väldigt populära, säger Jonas.

Stor efterfrågan

I systembolagets sortiment ryms i år ett 20-tal olika sorters vinglögg, starkvinsglögg och alkoholfria alternativ, som Jonas ser att allt fler efterfrågar och där utbudet också ökar under de senaste åren, liksom för de ekologiska sorterna.

Den traditionellt kryddade glöggen står ändå som ohotad favorit i de flesta svenska hemmen.

Drycken säljs året om i butikerna. Veckorna inför och under jul- och nyårshelgerna 2016, ökade försäljningen av glögg näst mest av alla drycker i Systembolagets utbud. Mest ökade julölen.

Glögg

Den populära juldrycken är inte ett svensk påfund, utan har medeltida anor och en motsvarighet i många länder. Redan de gamla grekerna och romarna kryddade sitt vin på olika sätt och drycken ansågs i det medeltida Europa inte bara vara hälsobringande, men kunde också dölja dålig smak på vinet. Först på 1500-talet nådde drycken till Sverige.

Källa: Vin & Sprithistoriska Museet

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!