Restaurang Prime kommer att ta ett längre uppehåll i sin lunchservering på grund av personalbrist.
Från och med nästa vecka kommer Restaurang Prime stänga sin lunchservering. Det meddelande restaurangen på sin Facebooksida i torsdags.
– Vi har inte personal så det räcker för alla pass, säger restaurangchef Jannica Hedberg.
Under hösten kommer man att erbjuda fler kvällssittningar. Många som jobbat under sommaren har slutat, och nu finns det för lite tid att anställa någon ny.
– Vi kan inte anställa en riktig kock för en så kort säsong. Det är ingen som vill jobba tre veckor och vara arbetslös sedan, säger Jannica.
I nuläget är det svårt att rekrytera kompetent personal, erfarenheten saknas hos många i både servering och kök. Jannica Hedberg klev in i rollen som ny restaurangchef den 14 oktober.
– Man hade behövt rekrytera flera månader tidigare, säger Jannica.
Istället har man valt att satsa på annat. Under höstlovet kommer Restaurang Prime ha kvällsöppet för à la carte, och i veckorna framöver blir det både banketter och julmat.
– Vi har många events som vi måste börja förbereda för. Det kommer kännas mycket bättre så här. Situationen blir inte lika stressig, säger Jannica.
Jannica Hedberg var tidigare restaurangchef på Guldkant i Västervik, och tillträdde som ny restaurangchef på Restaurang Prime den 14 oktober.
Nytt för i år är att man kommer arrangera julbordsshower med 300-350 sittande gäster per bord. Då kommer det finnas fler servitörer på plats.
– Då behöver vi många händer och fötter, säger Jannica.
Efter jul-och nyårsuppehållet kommer luncherna att dra igång som vanligt igen.