Man Àr mitt uppe i vinterskörden pÄ gÄrden i Stora Aby, mellan Mörlunda och MÄlilla. TillgÄngen pÄ vatten frÄn EmÄn och GÄrdvedaÄn har rÀddat skörden.
â Som det ser ut just nu berĂ€knar vi tappa runt 10-20 procent bara, sĂ€ger gĂ„rdens Ă€gare Patrik Axelsson. Vi ingĂ„r i EmĂ„ns bevattningssamfĂ€llighet, det har varit vĂ€ldigt avgörande för oss att vi har tillstĂ„nd att bevattna med Ă„vatten. SĂ„ medan det pratas om riktigt dĂ„liga skördar pĂ„ sina hĂ„ll i landet, ser det ut att bli förhĂ„llandevis bra hos oss â trots den extremt varma och torra sommaren. Ăven kvalitĂ©n ser bra ut.
Ăr du förvĂ„nad?â Ja, lite förvĂ„nad Ă€r jag faktiskt, att det vuxit sĂ„ bra trots vĂ€rmen. Det var ju varmt sĂ„ lĂ€nge, det brukar sĂ€tta ner skörden, sĂ€ger Patrik Axelsson.
Riskerar konsumenterna att mötas av rekordpriser i vinter?â Det Ă€r ingen tvekan om att priserna kommer vara högre i vinter Ă€n normalt. JĂ€mfört med den hĂ€r tiden förra Ă„ret, ligger priserna redan nu nĂ„got högre.
Parallellt skördas Àven sötpotatisen. Axelssons i Aby ingÄr i ett projekt med Sveriges Lantbruksuniversitet som syftar till att se om sötpotatis fungerar bra i Sverige.
Larm om frost natten till tisdagen fick Patrik Axelsson och odlingsansvarige Andrew Rog att fatta beslut om att plocka upp ocksÄ sötpotatisen ur jorden. Och snabbt visade det sig att solen och vÀrmen gjort knölarna gott.
â Den största potatisen vi tagit upp hittills vĂ€gde 1,6 kilo, sĂ€ger Andrew Rog. Men den var odlad i tunnel.
2017 satte man 200 plantor pÄ prov, i Är 15 000 plantor som berÀknas ge 6 000 kilo sötpotatis.
â Vi har odlat fyra olika sorter, anvĂ€nt olika odlingsteknik för att se hur det fungerar, plus att vi gjort försök i tunnlar, sĂ€ger Andrew Rog, som gjort provgrĂ€vningar varje vecka för att följa utvecklingen â hur snabbt potatisen vĂ€xer och hur den utvecklas i olika temperaturer. Nu ska den förvaras varmt och i hög luftfuktighet en vecka, varefter vi stĂ€nger av vĂ€rmen. PĂ„ sĂ„ sĂ€tt fĂ„r den mer smak samtidigt som skalet förbĂ€ttras. Det ger en mer hĂ„llbar produkt.
Tror du sötpotatis Ă€r nĂ„got för Axelssons i Aby?â Det tror jag sĂ€kert, den gillar sandjord. Och sandjord Ă€r nĂ„got vi har.