Två män har gripits misstänkt för att ha smugglat sammanlagt cirka 1,8 ton hummer och sjögurka, som beräknas vara värda motsvarande drygt elva miljoner kronor.
Skaldjurens härkomst och slutdestination ska utredas vidare för att se om brott begåtts.
Det var Australiens krav på en internationell undersökning om coronavirusets ursprung som efter flera andra diplomatiska dispyter slutligen fick Kina att kraftigt begränsa handeln med Australien.
Fram till i slutet av förra året, då det inofficiella skaldjursförbudet infördes, stod handeln med Kina för över 90 procent av Australiens hummerexport.
Sedan dess har den australienska hummerexporten till Hongkong skjutit i höjden, men den senaste tiden har tullen där beslagtagit skaldjuren, som misstänks föras vidare till Kina.
Kinesiska strafftullar har även införts på australienskt vin, korn och nötkött.