Den riksomfattande insatsen, i sammanlagt 58 provinser, offentliggjordes i statliga medier på onsdagen.
Ytterligare 22 personer som misstänks tillhöra, eller finansiera, IS är efterlysta av polisen.
Vid tillslagen hittades flera vapen, dokument och underlag för pengatransaktioner.
Sunniextrema IS har genomfört en rad dödliga dåd på turkisk mark, däribland attacken mot en nattklubb i Istanbul den 1 januari 2017, då 39 människor mördades.