Mannen, som föddes i Pakistan och kom till Frankrike 2018, ska inte ha varit medveten om att tidningen bytt lokaler efter den attack som redaktionen utsattes för 2015.
Tidigare har gärningsmannen rapporterats vara 18 år, men enligt åklagaren är han i själva verket 25. Han ska ha tagit sig in i Frankrike med hjälp av falsk identitet.
Tillståndet är stabilt för de två personer som skadades i fredagens attack.