Posten som ordförande är mestadels symbolisk, och tillsätts genom en omröstning i årsmötet som den här gången hålls i turkiska Istanbul. Cirka 470 polischefer, ministrar och andra representanter från fler än 160 av medlemsorganisationens 195 länder finns på plats.
Al-Raisis kandidatur kommer efter flera års frikostiga donationer från den emiratiska regimen. Landet har sedan tidigare anklagats för att förfölja politiska motståndare genom Interpols verktyg för att efterlysa brottslingar.
Förra året varnade människorättsorganisationen Human Rights Watch, tillsammans med 18 andra organisationer, för Al-Raisi, som de anser vara "en del av en säkerhetsapparat som fortsätter ha fredliga kritiker som måltavla".
Al-Raisi har också anklagats för tortyr i samband med fängslandet av regimkritikern Ahmed Mansoor, som uppges ha suttit inlåst i en fyra kvadratmeter stor cell utan madrass sedan 2017.
Den enda som kandiderar mot Al-Raisi är tjeckiska Sarka Havrankova, som säger att hon ställer upp "för att ge ett alternativ".