Inrikesdepartementet uppskattar att omkring 160 000 människor har deltagit i de drygt 220 protesterna, varav 14 500 i Paris.
– Vaccinet är inte lösningen, säger pensionären Helene Vierondeels som deltog i en av demonstrationerna i Paris.
Siffran på antalet som demonstrerade var något lägre än förra helgens omkring 175 000 personer. Organisatörerna hävdar dock att antalet deltagare var dubbelt så högt som inrikesdepartementet hävdar.
Regeringen motiverar kravet på intyget med att det behövs för att förhindra en fjärde nedstängning av landet.