Över 200 poliser deltog när fyra män i åldrarna 45–53 år greps i sina hem i tisdags.
Totalt 41 vapen (23 av dem olagliga), 167 vapenmagasin, 30 kg svartkrut och material som potentiellt kan användas för att tillverka sprängämnen beslagtogs, säger åklagare Edwige Roux-Morizot vid en presskonferens.
Man hittade också "minst" 120 000 patroner, enligt polisen.
Polisinsatsen genomfördes efter att männen, enligt uppgifter från fransk underrättelsetjänst, deltagit i vad åklagaren beskriver som en "jakt" på judiska personer – med syfte att attackera dem – under en fotbollsmatch i Strasbourg.
Polisen fann också antisemitiska och förintelseförnekande verk hos männen.
Huruvida ett dåd faktiskt planerades är inte klargjort än. Männen har åtalats för vapensmuggling och riskerar uppemot tio års fängelse.