Guterres varning kom inför ett krismöte i FN:s säkerhetsråd där förslag om att sända en fredsbevarande insats till ön ska behandlas.
De kriminella gängens våldsmetoder terroriserar befolkningen i huvudstaden Port-au-Prince och lamslår bland annat distributionen av bränsle då hamnen blockeras.
Bristen på energi innebär bland annat att vattenförsörjningen påverkas, vilket i sin tur ökar risken för koleraspridning.
Guterres säger att det krävs en "beväpnad" insats för att stödja Haitis polis. Dessutom måste humanitära korridorer skapas i främst huvudstaden så att nödhjälp kan nå fram.
FN:s djupt splittrade säkerhetsråd i New York tar upp frågan om eventuella insatser måndagskvällen.