Lotteriet är en del av en kampanj för att få fler att vaccinera sig, något som mindre än var femte av stadens 7,5 miljoner invånare hittills valt att göra. Bakom kampanjen står bland annat fastighetskoncernen Sino Group.
Utöver lägenheten kommer priser värda drygt 800 000 kronor att lottas ut till ytterligare 20 personer som vaccinerat sig.
Hongkong är en av få platser i världen som redan säkrat tillräckligt med doser för alla över 16 år, men trots att vaccinerna är lättillgängliga är det många som väljer bort sprutan.
Vaccinationsoviljan tros bero på en kombination av att Hongkong under den senaste tiden haft få fall av viruset, samt att förtroendet för myndigheterna är mycket lågt i staden.