Fartyget befann sig 30 mil öster om staden när en brand bröt ut till följd av explosionen, enligt Hongkongs sjöräddning. Ett flygplan och två räddningshelikoptrar skickades ut till den Panamaregistrerade tankern, Chuang Yi.
Orsaken till explosionen är oklar. Men branden kunde släckas, rapporterar det statligt kontrollerade etermediebolaget RTHK.
De drabbade sjömännen kommer från Indonesien och Myanmar.
Det 120 meter långa fartyget var på väg till Taiwan.