Men fem av de fler än 60 rymlingarna har omkommit sedan deras flyktbil kolliderat med ett träd.
Fängelset ligger i området Baabda i Beiruts östra utkant, nära landets presidentpalats. Enligt den statliga nyhetsbyrån NNA hade fångar lyckats bryta sig ur sina celler i gryningen på lördagen.
Av de totalt 69 som kom ut på fri fot har åtminstone 15 omhändertagits på nytt. Fyra har överlämnat sig själva frivilligt.
Dödsolyckan skedde kort efter att fångarna lämnat fängelset i hög hastighet, enligt Libanons säkerhetsstyrkor, som ansvarar för fängelset. Endast en av de personer som färdades i bilen överlevde och denne vårdas nu på sjukhus.
Källuppgifter gör gällande att fångarna som rymde satt på ett slags häktesavdelning på fängelset, i väntan på rättegång.