Det står klart efter att parlamentet röstat igenom en ny lag som börjar gälla den 15 november.
Lettland har drabbats hårt av den pågående smittovågen och har bett andra EU-medlemsländer om hjälp att understödja sin överbelamrade sjukvård.
Endast 61 procent av vuxna letter är fullvaccinerade, långt under snittet i EU på 75 procent.
Lagen är utformad så att den arbetstagare som vägrar att antingen vaccinera sig mot covid-19 eller – om möjligt – arbeta på distans kan bli avstängd utan lön. Om arbetstagaren sedan inte tar sin spruta inom tre månader har företagen rätt att ge dem sparken.
"Det finns skäl att tro att en sådan person inte är lämplig för tjänsten", skrev Lettlands regering i sitt lagförslag.
I vissa särskilda fall kan personer undantas från lagen.