Stoppet var en följd av bränslebrist, men nu ska verken producera lika mycket el som tidigare, skriver Reuters.
Departementet uppger att man fått klartecken från centralbanken för ett lån på 100 miljoner dollar för att importera bränsle som kan användas för att driva elkraftverk.
Libanon kastades in i ekonomisk kris 2019 och närmare 80 procent av landets befolkning lever nu under fattigdomsgränsen, enligt FN.
Elförsörjningen har inte fungerat på länge, något som har gjort såväl privatpersoner som sjukhus beroende av bensindrivna generatorer. Landets fritt fallande valuta och allmänt havererade ekonomi har dock lett till en omfattande bränslebrist.