På väg in till måndagens möte med EU-ländernas utrikesministrar i Bryssel är Borrell påtagligt nöjd över att i söndags ha förhandlat fram ett enat uttalande från alla 27.
– Vi manar till omedelbara pauser, och jag säger det i plural: flera stycken. Vi ber Israel att visa maximal återhållsamhet för att rädda civila liv. Vi fördömer Hamas användande av folk och sjukhus som sköldar men uttrycker också vår oro för den svåra situationen för sjukhusen, säger Borrell.
Hjälpläget är akut, konstaterar han.
– Gaza behöver mer hjälp: vatten, bränsle, mat. Den här hjälpen finns vid gränsen, väntar på att få komma in, säger den spanske utrikeschefen.
Borrell på väg
På EU-ländernas agenda står inte bara diskussioner om situationen just nu, utan även framtiden för konflikten i Gaza.
– Vi måste börja prata om en lösning för läget efter kriget. Vad ska hända efteråt? Hur och på vilket sätt kan vi hantera Gaza, inte bara när det gäller återuppbyggnad? Jag kommer att förklara för ministrarna vad jag tror kan hända, vad vi borde stödja och vad vi borde avvisa, säger Josep Borrell.
Under veckan besöker han Israel, Palestina, Saudiarabien, Qatar, Bahrain och Jordanien för att diskutera framtiden.
"Vi behöver en politisk horisont som ser fram mot en tvåstatslösning", skriver han på X, tidigare Twitter.
Västbanken
Det finns också en tilltagande oro inom EU för utvecklingen på Västbanken.
– Vi ser det ökade bosättarvåldet som någonting väldigt allvarligt och det har vi också tagit upp och diskuterat med parterna. Jag har pratat med Israels utrikesminister men också med Palestinas premiärminister. Det är viktigt att vi ser till att man även där deeskalerar och det är viktigt att försöka förstå att vi måste göra åtskillnad mellan den palestinska myndigheten å ena sidan och Hamas å den andra, säger Sveriges utrikesminister Tobias Billström (M) på väg in till mötet i Bryssel.
– Det palestinska folket är inte i en majoritet för vad Hamas ägnar sig åt. Hamas är en terrororganisation och det är inte det palestinska folket, säger utrikesministern.