"Fler FN-hjälparbetare har dödats under de senaste veckorna än under någon jämförbar period i vår organisations historia", skriver Guterres på X, tidigare Twitter.
Många har dödats i sällskap av familjemedlemmar, tillägger Guterres.
Minst 26 medarbetare har därtill skadats, skriver Unrwa på X.
Kriget började med den terrorstämplade gruppen Hamas överraskningsattack mot Israel den 7 oktober. Palestinska milismän dödade då 1 400 människor, de allra flesta civila, och tog drygt 240 personer som gisslan. I Israels motoffensiv har enligt Hamasstyret i Gaza fler än 10 000 människor mist livet.