Pengarna ska även användas för att hjälpa flyktingar i Syriens grannländer. Behoven efter ett årtiondes krigande är enorma.
Stödkonferensen pågår i två dagar. Det är femte gången som EU och FN gemensamt kallar givare på det här sättet.
Inför konferensen har funnits oro över sviktade givarvilja. En liknande konferens för Jemen nyligen samlade bara in ungefär hälften av vad FN då hoppades på.
Tyskland lovar nu att bidra med motsvarande 17,8 miljarder kronor. USA ställer upp med 5,2 miljarder kronor.
Besked om vad givarna totalt garanterar väntas under tisdagskvällen.
– Den syriska tragedin får inte fortsätta i tio år till. Att avsluta den börjar med att återskapa hopp. Det börjar med våra åtaganden. Här, i dag, sade den tyske utrikesministern Heiko Maas under den videoledda konferensen.
Av målet 10 miljarder dollar vill FN disponera 4,2 miljarder för humanitär hjälp inne i Syrien och resten för flyktingar som sökt skydd i regionen.
"Efter 10 år av konflikt är situationen värre än när striderna var som mest intensiva. Antalet människor i Syrien som är i behov av humanitärt stöd beräknas till 13,4 miljoner och över 90 procent av befolkningen lever under fattigdomsstrecket. Och här som överallt där konflikter råder är det kvinnor och barn som drabbas hårdast", säger Per Olsson Fridh (MP), minister för internationellt utvecklingssamarbete, i ett pressmeddelande.