Domstolen beslutade i januari att Zuma måste delta under processen och hade satt av fem dagar för att höra honom. Men hans advokater meddelar kort och gott att deras klient inte kommer att dyka upp inför utredningskommissionen.
Zuma anklagar utredningskommissionen för att vara partisk och kräver att dess chef, Raymond Zondo, kliver åt sidan.
Kommissionen kommer nu att begära att landets högsta domstol slår fast att Zuma gjort sig skyldig till lagtrots, vilket kan ge böter eller fängelse.
Zuma tvingades 2018 bort från presidentposten av regeringspartiet ANC, med anledning av korruptionsavslöjanden och dalande opinionssiffror.