Ytterligare 16 personer ligger på sjukhus och befinner sig i ett allvarligt tillstånd.
Elva av de döda är utlänningar, enligt guvernören i Istanbul.
Den senaste tiden har turkiska myndigheter tagit krafttag mot hembränneri, med tillslag mot omkring 300 adresser. Tusentals liter fulsprit har beslagtagits och minst 85 personer gripits.
Dödsfall till följd av intag av hembränd sprit tillhör inte ovanligheterna i Turkiet. Läget har förvärrats ytterligare av de kraftigt stigande priserna på vanlig alkohol, som i sin tur beror på den skenande inflationen.