Förberedelserna inför nästa veckas öppning har pågått sedan i vintras. En totalrenovering har gjorts i den 350 kvadratmeter stora lokalen och restaurangens utbud har arbetats fram.
– Vi har anställt cirka 22 personer. Nu längtar vi till öppningen och vill bara komma i gång, säger Carin Ågren.
– Man har märkt att det varit ett väldigt intresse från Västerviks befolkning. Folk har frågat vad det ska bli och när vi ska öppna, säger Elias Besheri.
Förutom Subway har courtens övriga matställen fått namnen Haket Bistro & Café, Kustens Kebab och Grill samt Love Yo. Det sistnämnda kommer att servera frozen yoghurt.
– Det är mjukglass fast åt yoghurthållet och nyttigare. Vi är jättenöjda med mixen av mat. Vi har varit runt på olika foodcourts och kollat vad folk vill ha, säger Stefan Ågren.
Elias Besheri förklarar att de själva både designat lokalen och tagit fram de olika matkoncepten.
– Namnen på ställena har en stark Västervikskoppling. Vi har gamla bilder på Fiskaretorget uppsatta så man får en känsla av vad som varit. Det känns kul att få in lite Västervikshistoria, säger han.
Totalt kommer ett 70-tal personer att rymmas inne i lokalen. På uteserveringen finns platser för lika många till.
Finns det marknad för en foodcourt i Västervik?– Absolut. Jag tror att det kommer locka att det finns valmöjligheter och något för alla, svarar Carin Ågren.