En av anledningarna till att det blivit rikligt med blåbär, är att nätterna i maj månad var varma så det blev ingen nattfrost som förstörde blommorna. Bären kan däremot bli små i storlek om det inte kommer så mycket regn, men de växer snabbt till sig om det kommer lite nederbörd.
Blåbär är en av de vanligaste växterna i Sverige och täcker 17 procent av landets yta. Det är en näringsbomb som vi varje år har tillgång till att plocka. Blåbär är fulla med vitaminer och mineraler, till exempel C-vitamin, B-vitamin. kalcium, magnesium, kalium och fosfor. Det innehåller också nyttiga antioxidanter som oskadliggör fria radikaler och skyddar våra celler, är inflammationshämmande och innehåller mycket kostfibrer, något som går att läsa på bodystore.com.
"Bättre än piller"
Någon som är ute varje år och plockar en hel del av de blå bären är Ingela Throzell i Västervik.
– 20 liter brukar jag vilja plocka och ha i frysen. Av dem tar jag undan någon liter på sommaren och gör blåbärssoppa av. Det är så gott! Jag tycker nog inte att det är mer bär just i år, jag har alltid hittat blåbär och vet var de finns. De är ju lite mindre när de inte växer i skugga, men om det är en ordentlig skog så är det storlek på dem. Jag äter faktiskt blåbär varje dag hela året i en smoothie på morgonen. Jag blandar dem tillsammans med hallon, banan, färsk ingefära och yoghurt.
Brukar du tänka på om blåbär är nyttiga?
– Ja, det är ju mycket antioxidanter i dem som är ska vara jättebra. Det är bättre att äta dom än piller med vitaminer i.
– När jag var liten fick man följa med ut i skogen och sätta sig med ett paket mariekex under tiden familjen plockade. Då var man med även att man var liten. Nu för tiden kan det vara svårt att få med barnen ut. Jag tycker att det det tid för tankarna att vara ute i skogen, man tänker så bra och man får fundera färdigt på saker i lugn och ro.