Förra året stod restaurangen/caféet på Kulbacken tomt och öde.
– Det berodde på att de som hade avtalet med Västerviks Museum om att driva verksamheten valde att inte hålla någon servering där förra året, säger Olof Nimhed.
Entreprenören som drev verksamheten har nu löst från sitt kontrakt och nu letar Västerviks Museum efter en driftig restaurangentreprenör som vill driva verksamheten vidare.
– Helst vill vi se ett långsiktigt samarbete. Vi ser att det finns ett stort behov av att det finns en restaurang/café i anslutning till Museet, då antalet besökare ökar och att vi har fler utställningar här.
Han tycker inte att museet ska ha den verksamheten i egen regi.
– Man ska göra det som man är bäst på och vi är inte bäst på att laga mat.
Han hoppas att någon kommer att öppna restaurang/caféverksamhet redan till sommaren.
– Det är vårt mål.
Har ni någon som är intresserad redan nu?
– Nej, men vi har våra kontakter ute.
Helst skulle Olof Nimhed vilja presentera en 1500-talsmeny.
– Vi har haft ett samarbete med en tidigare restaurang som serverade en 1500-tals meny. Nu hoppas vi att vi kan servera det i sommar.
Han funderar även på ett bakverk.
– Tänk att få servera en Mars-bakelse till alla besökare, det vore roligt.