Det var fjorton år sedan som paret Lasse och Heléne Nilsson bestämde sig för att driva sommarrestaurang på den gamla lotsön Idö, som ligger i den yttre delen av Tjust skärgård. Under årens lopp har även café och gästhamn utvecklats, samt utflykter med båt för att skåda örnar och sälar.

– Men nu är det dags för en förändring. Vi har känt i ett par år att vi vill ändra inriktning, säger Heléne Nilsson.

Den kommande säsongen blir deras femtonde och, som de säger, den sista. Men att släppa taget om skärgården tänker de inte göra, tvärtom.

– Vi ska satsa vidare på vår båtverksamhet med utflykter och båttaxi. När vi skaffade Idö var faktiskt grundtanken att arrangera skärgårdsturer.

Hittills har båtturerna utgått från platser en bit från stan. I sommar kommer man att kunna kliva på centralt i gästhamnen vid Slottsholmen.

För två år sedan öppnade Heléne och Lasse Nilsson, tillsammans med sina söner, Burger Shack på Strandvägen. Burgarnas kött kommer från lokala producenter och brödet bakas på plats.

– Det har gått bra och vi kommer att utveckla det konceptet. Exakt hur är inte klart, men kanske ett Burger Shack i en annan stad, till att börja med, säger Heléne Nilsson.

När det gäller Idö hoppas de på köpare som har långsiktiga planer.

– Det vore kul om det är någon som vill vidareutveckla restaurangen och som ser potentialen i platsen, säger Lasse Nilsson.