Sedan Västerviksbon Jennie Lindberg vann TV4:s program "Det stora tårtslaget" förra året har hon varit aktiv lokalt och haft tårtkurser. Nu berättar hon att hon fick förfrågan om att göra en bok, men valde istället att satsa på videoplattformen Youtube.
– Youtube är det nya, jag söker själv mycket där, säger Jennie.
Hon berättar att hon vill få så stor spridning på sitt innehåll som möjligt, och det passar en Youtube-kanal för. I dagsläget är ett antal klipp förinspelade, och inspelningslokalen har varit Jennies arbetsplats Slottsholmen. Jennie menar att man genom att spela in där får in Västervik lite mer i det hon gör.
Jennies Youtube-klipp kommer att släppas då och då, och hon betonar att hon och det team som jobbar tillsammans med henne har andra jobb vid sidan av tårtvideoinspelningarna.
– Det ligger mycket jobb bakom. Vi spelar in i flera timmar och sen klipper vi ner det till några minuter, berättar Jennie.
Är det svårt att via video förklara hur man bakar?– Ja, dels vet jag inte vad tittarna redan kan eller om det är något jag säger som de inte förstår. Men då får man titta igen, eller ställa frågor i kommentarsfältet, menar Jennie.
De flesta ingredienser till Jennies kreationer kan köpas i vanlig mataffär, men det finns vissa tårtverktyg som går att köpa online.
Jennie berättar att hon nu fokuserar på realism i sitt bakande:
– Det är min grej, säger hon.
Jennies Youtube-kanal heter Jennies Cakes and Dreams.