När den kommunal flaggan, Västerviks gymnasium, tas ned från Saluhallen kommer det att sättas upp en ny. Inriktningen är densamma, restaurangskola, men den nya är ett samarbete med Astar-arbetsmarknadsutbildningar och Arbetsförmedlingen.
Västerviks kommun valde att flytta restaurangutbildningen till Västerviks gymnasium, då de ville ha hela gymnasiets utbildning på samma område samt att hyran ansågs för hög i centrala Västervik.
Gunnar Jansson som är ordförande i barn-och utbildningsnämnden välkomnar den nya utbildningen.
– Det är bra att det kommer en kompletterande utbildning till Västervik. Det finns en jättebrist på den kategorin av personal.
Ser du att det är någon skillnad på de båda utbildningarna?
– Det är stor skillnad. I gymnasiet läser man andra ämnen också. När det är en yrkesutbildning läser man det som rör yrkena inom restaurangbranschen. Det är en ren yrkesutbildning.
Han säger också att den nya skolan inte är en utbildning som man söker sig till utan en utbildning som man går för att skaffa sig ett yrke.
Idag serverar Västerviks gymnasiums restaurangskola luncher i skolan. Det kommer inte Astar- yrkesutbildning att göra till att börja med. När eleverna blir mer varma i kläderna kommer de att starta med luncher där också.
Astar- arbetsmarknadsutbildningar inom restaurang finns på flera platser i landet. Bland annat i Nässjö, Norrköping och Jönköping.