På Västerviks kommun gör man idag ingen skillnad på hur stor verksamheten är, den lilla butiken på landet betalar ofta samma avgift som den stora i stan.
- När det gäller hantering av livsmedel kan man hamna på olika nivåer, beroende på vilken typ av verksamhet, produktionens storlek och andra faktorer. Hanterar man rått kött gäller en taxa, bereder man bara smörgåsar hamnar man i en annan riskklassificeringsgrupp, förklarar Carolina Stalebrant på miljö- och byggnadskontoret.

Ingen skillnad
Avgiftssystemet innebär att många små butiker får betala samma kostnad som en mycket större butik.
För Totebo lanthandel innebär det att man får betala exakt samma kostnad som Kvantum i centrala Västervik, trots att omsättningen på den senare butiken är mångdubbelt större.
- Hamnar man i riskklass fyra (mellan 60-70 riskpoäng), kan ett företag hamna i botten eller toppen av skalan. Då utgår ändå samma taxa för ett tillstånd att bedriva verksamhet där livsmedelshantering ingår.
För Totebo lanthandel kostar tillståndet 6 000 kronor per år, för Kvantum exakt lika mycket!
Även taxan för tillstånd att sälja tobak, öl eller nikotinläkemedel följer samma mall.