Elisabet och hennes man Jim Englund flyttade permanent till gården utanför Hjorted i början av 2000-talet och skaffade sig då får för att hålla landskapet öppet. För fem år sedan köpte de också in några köttdjur av rasen Belted Galloway, som importerades från Norge.
De var också med att starta Svenska Gallowayföreningen, som till en början hade sju medlemmar. I dag är man 33 stycken fördelade på djurägare från Tomelilla i söder till Kalix i norr.
I helgen höll föreningen sitt årsmöte i Tuna bygdegård.
Till årsmötet hade ett 20-tal medlemmar från södra Sverige kommit, där man både hade årsmötesförhandlingar, lunch på gallowaykött och fick lyssna på Helena Stenberg, rådgivare från Taurus, som berättade om dikouppfödning.
Ursprunget till rasen Belted Galloway kommer från Skottland och man anser att den hornlösa rasen fördes dit av vikingarna.