– Orsaken till avbrottet var en trasig ledning hos Västerviks Kraft på fastlandet, berättar Heléne Nilsson på Idö. Vatten till restaurangen pumpas via ledningar fån Hornslandet och eftersom även de hade strömavbrott, slutade även dessa pumpar att fungera. Men vattnet kom dock igång igen efter cirka fyra timmar.
Men 27 timmar utan ström och 400 gäster, hur klarar man detta?
– Vi lyckades faktiskt lösa det hela med hjälp av att våra gäster inte blev nedslagna av beskedet utan fann sig i situationen, säger Heléne och fortsätter:
– Vi fick återgå till gamla tiders handdisk och så hade vi ju gasspis. På dagen serverade vi en sillbuffé och på kvällen serverade vi grillbuffé.
Glassen smälte emellertid av det långa strömavbrottet, så den bjöds bort under midsommardagen.
Svårast var det nog att arbeta i köket utan ljus, men det fungerade med hjälp av pannlampor, ficklampor och stearinljus.
– På midsommardagen serverade vi en enklare meny än vad som var tänkt. Vi fick ta till alla knep vi kunde komma på, berättar Heléne Nilsson.
– De tio i personalen som arbetade under strömavbrottet gjorde verkligen allt de kunde under de kaotiska timmarna, säger Heléne avslutningsvis.