Stina känner av stämningen på Slottsholmen

Just nu har Stina Porsgaard mycket att göra. Hon håller på att anställa minst 40 personer till Slottsholmen som öppnar till sommaren samtidigt som 20 rum byggs om på Stadshotellet och även där ska det anställas ny personal.

Slottsholmens restaurang ska öppnas i sommar.

Slottsholmens restaurang ska öppnas i sommar.

Foto:

Västervik2018-02-01 12:00

Nu finns det drygt 40 arbeten att söka på Arbetsförmedlingens hemsida som kopplas till Slottsholmen. Ansvarig för rekryteringen är Stina Porsgaard som kommer att driva restaurangen och hotellet i den nya byggnaden till sommaren.

Hur många av arbetena är fastanställningar?

- Det är mellan 15 till 17 stycken, men alla kommer inte att vara heltidstjänster. Resterande är sommarjobb, säger Stina Porsgaard.

Arbetena som Stina nu söker är restaurangchef, hovmästare, bartender, kockar, kökschef, städpersonal, receptionist, någon som tar hand om vissa bokningar och kan en hel del om restaurangverksamheten samt en marknadsförare.

- Den tjänsten kommer att vara delad mellan Slottsholmen och Stadshotellet.

Stadshotellet

Det är inte bara Slottsholmen som Stina arbetar intensivt med just nu utan även en ombyggnad på Stadshotellet, där hon är hotelldirektör.

- Vi bygger om 20 rum just nu. Vi är också inne i en period där vi ska anställa både sommarjobbare och fast personal.

Hur hinner du med allt?

- Det gör jag inte. Jag måste skala bort lite. Det är därför jag väljer att anställa en person som arbetar med marknadsföringen som tar över en del arbete från mig.

Sonny Petersson hanterar nu allt som har att göra med att starta upp restaurangen och hjälper Stina med en delen.

- Han har startat upp flera restauranger tidigare.

För att lära sig mer om vad Slottsholmen är för byggnad smyger Stina in i lägenheterna och besöker den ännu inte helt färdigbyggda restaurangen.

- Jag vill känna av stämningen i huset. Huset står där och det ska fyllas med folk. Jag måste ha en förankring och känna mig för vad som ska byggas upp.

Björn Ulvaeus

Det är en utmaning som Stina har tagit på sig men hon framhåller samarbetet med Björn Ulvaeus som bland annat bygger fastigheten.

- Det blir en extra dimension att arbeta med honom. Han är en visionär som utvecklar hotellet på ett annorlunda sätt än vad jag skulle ha tänkt från början.

Hon säger att Björn är mycket kreativ och kommer med mycket idéer.

-Jag brukar säga att det är bra att arbeta gränsöverskridande. Han kommer hela tiden med nya instick och det kommer att hända nya saker i Slottsholmen inom kort.

Vad är det för nya saker?

- Det kommer jag att berätta fram över men inte just nu, säger Stina Porsgaard.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om