EU ändrade för något år sedan upphandlingsreglerna för mat. Det innebär att varje land i unionen kan beskriva vilka regler som ska gälla för matupphandling på ett mindre byråkratiskt sätt.
– Vi får inte säga att vi endast ska köpa in svenskproducerad mat, men vi får beskriva vilka slags produkter vi vill köpa in, säger Mats Hugosson (C).
Beskrivningen kan gälla hur djuren behandlats under sitt liv och hur de medicinerats.
– Vi kan ställa krav på att grisarna som vi äter inte ska ha fått knorren avklippta. Vi kan ställa krav på att inte köpa in kött från djur, där en hel grupp av djur fått antibiotika i förebyggande syfte, till exempel fått antibiotika tillsatt via fodret.
Mats Hugosson menar att det är förödande att köpa in sådant kött, då det kan leda till att djur och människor blir resistenta mot vissa sjukdomar.
Inköp
Hugosson pekar på att inköpscentralen kan splittra upphandlingar idag, vilket för att totalbeloppet inte kommer upp i EU:s krav i sina upphandlingsregler.
– Det handlar om att gå ned på enskilda skolor eller äldreboende.
Han nämner också att flera gårdar kan samarbeta om att producera mat till kommunerna.
– Nu får de mindre gårdarna också en chans.
Tidigare fokuserade kommunen på ekologiska produkter.
– Genom att samarbeta med ytterligare fem kommuner med bland annat matinköp, har vi kunnat ta fram ett helt annat regelverk utskrivet i klartext.
Han vill inte kommentera om Harald Hjalmarssons motion går att lägga till de upphandlingsregler som finns idag, men välkomnar den om det finns någonting som kommunen ytterligare kan göra för att köpa in mer lokalproducerad mat.