Yvonne Nilsson driver Yxereds bageri tillsammans med sin man. Allt bröd som säljs bakar hon själv i sitt eget hembageri.
- Jag börjar förbereda redan på onsdagen, berättar hon.
På Stora Torget i Västervik har Yvonne Nilsson sålt bröd varje fredag sedan i april.
- Det har gått bra, men nu på sommaren går det lite sämre eftersom stamkunderna åker iväg på semester. Turisterna handlar inte så mycket, de har ju inte möjlighet att frysa ner brödet, säger Yvonne Nilsson.