Varje år tävlar landets hotell och restaurangprogram mot varandra. Tävlingen som arrangeras Svensk köttinformation och går ut på att skolornas årskurs två får skapa ett recept som ska vara lättlagat, mättande och utan onödigt fett. Årets tema var köttgryta med bog eller skinka som huvudingrediens.
Under skoltid, håltimmar och fritid har trion experimenterat i köket.
- Det fick vara max åtta ingredienser. Vi var tvungna att tänka fettsnålt och i nya banor, säger Simon Johansson.
3:a i landet
Restaurangeleverna Simon Johansson och Joakim Johansson från Södra Vi knep tillsammans med Christian Thurén från Målilla bronsplatsen i årets Smarta kocken-tävlingen.
Så jobbar vi med nyheter