- Där har vi kommit så långt att vi sätter ned foten, men det kommer att bli fler kök som konverteras till tillagningskök. Men det kan bli en politisk process för att avgöra vilka som är lämpligast, säger Björn Swedborg, M, sedan teknik- och servicenämnden på sitt sista sammanträde någonsin beslutade att göra om AL-köket till tillagningskök.
- Vi börjar där eftersom det fungerar bra att kombinera med kylmatsköket, säger han. Skälet är framför allt att avlasta det nya kylmatsköket från den överbelastning om runt 1000 portioner per dag som pressar produktionen.
AL-skolan får tillagningskök
Flera mottagningskök kommer att återgå till att bli tillagningskök i den kommunala kostorganisationen. Först ut blir köket på Astrid Lindgrens skola.
Så jobbar vi med nyheter