I Nyshult utanför Vimmerby håller en modern handelsträdgård på att växa fram. Bakom projektet står 26-åriga Lovisa Styrbjörn med företag, som nu jobbar på för fullt för att få allt klart och kunna öppna ordentligt i de nya lokalerna.
– Jag har stängt studion måndagar och tisdagar och då är man mer på bygget och grejar. Tidigare har vi haft öppet i princip hela veckorna, men nu har vi satt lite färre dagar för att kunna lägga mer tid på bygget, säger hon.
Handelsträdgården kommer inte att bli helt färdigställd i år, men det dröjer inte alltför länge innan de går in i nästa fas och de kan flytta över verksamheten till de nya lokalerna. Tidigare var förhoppningen att det skulle kunna ske redan i början av sommaren, men det hela har blivit framflyttat.
Styrbjörn berättar att många ringer redan nu ringer och frågar om deras café, men att det inte öppnar förrän den nya butiken öppnar.
– Nu försöker vi att färdigställa butiken och växthuset så att vi förhoppningsvis kan flytta in dit i september och ha en invigning då. Jag vågar inte riktigt säga något datum än för man kan ju stöta på saker som gör att det blir förskjutet.
Kommer ni att anställa fler för att kunna bedriva caféverksamhet?
– Vi får se lite. Jag tänker ju att hela företaget ska blomstra ut så att vi kan anställa fler, så förhoppningsvis kommer det att vara möjligt. Det är mycket som ska klaffa. Det här ska bli en ganska stor park så jag tror att vi kommer att behöva ganska många sen, men det är jättesvårt att säga nu hur det kommer bli.
Hittills har vissa delar i processen att skapa den stora handelsträdgården gått snabbare än förväntat, medan andra saker dragit ut på tiden.
– Så är det nog för de flesta som är igång och bygger just nu, men det är inget som vi känner har gått jättefel än så länge. Om det uppstår något problem försöker vi lösa det så fort vi bara kan helt enkelt.
Många som bygger nu har mötts av höga priser på en del byggmaterial, håller budgeten för er?
– Vi räknade med att en del saker skulle bli väldigt dyra när vi började bygga, men sen försöker vi också göra en hel del själva. Vi lägger ner otroligt mycket tid här för att spara in pengar på den biten.
Hur är det att bygga i det regnväder som vi bjudits på ett tag?
– Det går faktiskt bra. Vi pendlar lite mellan utsidan och insidan, så det finns alltid något att göra även om det varit så otroligt dåligt väder. Det hindrar oss inte.