Fågelinfluensan har skapat äggbrist i matvarubutikerna och även butiker i Vimmerby är mer eller mindre drabbade. Coop på Fiskaregatan har på allvar fått känna på äggbristen.

– Många gånger har vi inte ens fått ägg utan det har stått tomt. Så vi har blivit drabbade, absolut, säger Johanna Pettersson som arbetar i butiken.

Äggbristen gör det svårt för leverantörerna att erbjuda samma variation som tidigare och en konsekvens har varit att butiken inte själva kunnat styra vilka storlekar på äggkartonger de erbjuder.

– Vi brukar ha större 24-pack men de får vi inte nu. Men sedan skickar de ofta ersättningsvaror så de vi har beställt kommer inte utan vi får andra, säger Pettersson.

Varje leverans är opålitlig just nu vilket gör det svårt att säga om tomma hyllor nu kommer vara det även nästa vecka.

– De senaste gångerna har vi faktiskt fått ägg, sedan om det är från samma leverantör eller inte har jag tyvärr inte koll på. 

På Coop säljer de endast Coops egna märken men det har också inneburit att butiken ibland har fått Änglamark, ibland Xtra och ibland inga ägg alls.

– Just nu har vi, det är vi tacksamma över. Men vissa gånger har det stått tomt, en hel vecka kanske. Men kunderna är väldigt förstående, säger Pettersson.

Enligt Jordbruksverket finns fågelinfluensa i Sverige just nu vilket innebär en förhöjd risk för smitta. Därför gäller nu skyddsnivå 2 i hela landet, förutom områden i Skåne där skyddsnivå 3 gäller, vilket är den högsta skyddsnivån.