Att det i nuläget bara är en butik i Vimmerby stad att välja färdigrätter från för de som behöver få maten hemkörd är inte hugget i sten för all framtid, förklarar Eva Berglund.
– Det beror på hur handlarna agerar framöver. Resten av handlarna får ju möjlighet att lämna anbud när man gör en ny upphandling.
Eva Berglund tror att omställningen, med den slopade matdistributionen till 180 personer, kan ge livsmedelsbutikerna i Vimmerby och kransorterna ett nytt kundunderlag.
– Jag hoppas att alla ser möjligheten att kunna ta hem även de färska färdigrätterna som finns. Vi har testat några för att se hur den maten är och det är fullt godtagbar lunch. Man kan ju inte annat än tro att alla butiker ser chansen att utöka sitt sortiment med färdigrätter nu, för att behålla kunder. Utmaningen är väl specialkost, som timbalkost (specialanpassad mat för den som har tugg- och sväljsvårigheter, red. anm.)
Ni har testat kylda färdigrätter, men vad säger du om frysrätterna?
– De har blivit bättre än tidigare. Och man ska komma ihåg att färdigrätterna är kompletta med exempelvis lingon och allt. Med den mat som kommunen levererat har man fått hålla med sådana tillbehör själv. Det här är något som allt fler kommuner inför, inte bara Vimmerby.
Ser du några risker med den här förändringen?
– I ett inledningsskede gäller det ju verkligen att vi får ut informationen och att vi kan fånga upp fallgropar, för fallgropar finns det alltid, som man kanske inte tänkt på. Risken finns ju, det gäller att vi inte missar någon.
Ett exempel är när lunchrestaurangerna på Granen, Frödala och Solgläntan slog igen 1 januari och matdistributionen kom igång först två dagar senare.
– Där tänkte vi inte helt enkelt och jag kan känna att det blev lite galet, det måste vi ju ta till oss. Och då kom flera i kläm, tyvärr.
Vilka reaktioner har du fått?
– Jag har inte fått så mycket, tror det är nog mer ledamöterna i kommunstyrelsen. Men jag hoppas och tror att vi kommer att nå ut med information och att folk förstår att vi inte tänkt låta någon sitta och svälta. Det har jag fått mig tillsagt att vi vill ”ta död på de gamla” och det är inte alls tanken. Det är också viktigt att man ser till att söka de bistånd man har möjlighet och rätt till, att man stöttar upp med det i en övergång med ändrad mathållning.