Svenska folket fikar mer och mer. Caféernas försäljning ökade i februari med 6,8 procent jämfört med februari i fjol. För lunch- och kvällsrestauranger, däremot, sjönk försäljningsvolymen med 1,7 procent.
Erica Anemyr som driver Café Epok i Vimmerby säger att hon märkt en liten ökning av antalet gäster.
- Det går uppåt. Jag förväntade mig kanske att folk skulle dra in på fika i och med lågkonjunkturen, men något sådant har jag inte märkt, säger hon och fortsätter:
- Den guldkanten som fikandet är behöver man. Sedan kostar det inte skjortan heller.
Att caféernas försäljning ökar till skillnad från restaurangernas tror hon kan ha flera orsaker.
Fikatrenden fortsatt framåt
Svenskarna fikar gärna på café men snålar fortfarande in på restaurangbesöket. Det visar ny statistik från Statistiska centralbyråns restaurangindex. - Vi går hellre ut och fikar än äter på lunchrestaurang. Det är mysigare, säger Hanna Göransson från Gullringen.
Hilma. 9 månader, Hanna Göransson och Nina Karlsson gillar att fika. De kan lätt spendera flera timmar inne på ett fik.
Foto:
Så jobbar vi med nyheter