- Det är i princip bara en frysmodul som behövs, annars är gymnasieköket rustat för detta, säger Björn Swedborg, M, ordförande i teknik- och servicenämnden som på fredagen gav förvaltningen i uppdrag att ta in anbud på den frysmodul som behövs. Den uppskattas kosta strax över 100 000 kronor.
Matlagning tillbaka!
Därmed blir sannolik gymnasieköket inom kort det första köket som tar steget tillbaka till egen matlagning.
Om köket kommer att laga mat till fler än de runt 600 eleverna, är dock oklart.
- Huruvida det blir någon distribution av varm mat till någon annan enhet är en annan fråga, säger han.
Andra kök kan komma efter. Vilka är ännu inte klart, men Björn Swedborg ser att köket på AL-skolan kan också bli aktuellt för en återgång till tillagningskök.
Första köket som lämnar kylmaten
Det nästan nybyggda mottagningsköket på gymnasiet blir först att förvandlas till tillagningskök. Med den åtgärden ska uppemot 600 portioner lyftas bort från det överbelastade kylmatsköket vid Vimarskolan.
Så jobbar vi med nyheter