Även om det främst var sonen Christopher som stod vid rodret den gången fanns också "Mimmis" Novratidis med när nattklubben startades 2014. Sen dess är den ett av stans starkaste nöjesställen.
"Mimmis" bana i krogbranschen i Vimmerby började långt tidigare, närmare bestämt för nära 40 år sen när han och familjen placerade Monte Carlo på Vimmerbys krogkarta.
Familjen hade nyligen flyttat från Oskarshamn till Vimmerby och tanken att öppna något eget spirade.
"1984 fick jag möjligheten att hyra i den här byggnaden. Jag kommer ihåg att det stod några gamla bilar härinne, så det var en hel del jobb, berättade "Mimmis" för Vimmerby Tidning 2007.
Från början var det biljardhall, men redan andra året kom det till ett kök för pizza och 1990 utökade Monte Carlo med restaurangdelen.
Ett par år i slutet av 1990-talet hade Monte Carlo även puben "No Name" på övervåningen i byggnaden där restaurangen fortfarande finns kvar, men nu i annan ägo.
Familjen Novratidis sålde sitt skötebarn Monte Carlo 2012.
"Det har varit fantastiskt roliga år. Man lär känna så mycket människor. Lokala stammisar och gäster som kommit hit som barn och nu har egna ungar med sig - vi möter till och med en tredje generation", sa "Mimmis" till Vimmerby Tidning vid det tillfället.
Under en kortare sejour drev han golfrestaurangen i Tobo innan det var dags att satsa på nattklubben i Vimmerby 2014.
Även efter pensionering har han varit delaktig i verksamheten.
Mimmis Novratidis blev 67 år.