Särskilt vill kommunledningen att kostnaderna för investeringarna kontrolleras.
Leif Larsson ser det inte som att politikerna tvekar till utredningen.
- Det handlar om en kvalitétssäkring: Det är ett stort beslut och det är viktigt att det blir ett klokt beslut, säger han.
Samtidigt ska det också utredas om ett blivande centralkök bäst drivs i kommunal eller privat regi.