Sedan 2013 finns ett beslut som helt enkelt innebär att den som är sjuk mer än två dagar och inte orkar gå ut till matsalen, istället ska ha bistånd och då serveras kylmat från Vimarköket till hemmet.
Detta upprör många äldre i Tuna som tycker att man ska fortsätta äta den hemlagade maten som serveras i Solgläntans matsal, istället för kylmaten som körs ut från Vimmerby.
Varför kan man inte bara bära in en måltid från matsalen när hon bor på området?
– Det är att alla ska behandlas lika. Man måste ha bistånd för att få den hjälpen hem. De som bor hemma och som inte klarar mathanteringen själv, måste få ett bistånd för att få maten hemlevererad till sig. Och i Vimmerby kommun har man tagit ett beslut att hemmaboende ska ha den kylda maten. Det är för att vi ska klara den hanteringen på ett säkert sätt, det är för att de som bor hemma ska ha säker mat.
Men hon bor 20 meter från matsalen. Hade det inte varit lika säkert att bara gå och hämta en portion?
– Nej, vi ser att det inte är det. Och sen är det så att alla ska behandlas lika.
Rent hanteringsmässigt kan det väl inte vara farligt att leverera maten från matsalen 20 meter till hennes boende?
– När man ska leverera maten ska den aldrig vara under 60 grader, och den hinner sjunka i gradantal. Och vi har tagit ett politiskt beslut att bor man hemma så är det den kylda matportionen man ska ha.
Tycker du det låter rimligt?
– Jag tycker det är bra. De som har kylmat har ju dessutom en större valmöjlighet, de har nio rätter att välja på under en vecka. De kan också välja att äta när de vill, ska man däremot leverera varm mat måste man göra det vid en och samma tidpunkt, vilket är svårt att hantera med personal. Så vi ser att det här är ett säkrare sätt.
Kylmaten körs ut en gång i veckan, då matlådor för hela veckan (sju dagar) levereras. Hur fräsch är den dag sju?
– Den är jättefräsch. Man förpackar den så den får en längre hållbarhet. Den kyls ner direkt efter tillagning och är kyld hela transportvägen från köket till kundens kylskåp.
Den här personen vill ju gärna ha maten som görs på plats i Tuna, hur ska hon göra då?
– Då får man gå till restaurangen.