Kostfrågan ett riktigt långkok

Den kommunala köksutredningen är ett riktigt långkok.
Ännu har den inte lett fram till några konkreta åtgärder.
Arbetsgruppen vet inte vad den ska göra av kommunstyrelsens senaste direktiv.

Vimmerby2005-08-16 06:15

- Det är så luddigt. Särskilt när det gäller Eken och det tänkta kylmatsköket där, säger Sten-Olof Svensson, en av de som sitter med i arbetsgruppen som jobbar med kostutredningen.
Det är nu mer än två år sedan som kommunfullmäktige gav förvaltningscheferna i omsorgsnämnden och barn- och ungdomsnämnden i uppdrag att ta fram förslag till direktiv för utredningen av kostorganisationen. efter det har en omfattande utredning gjorts. Det var den som i september i fjol förordade att kommunen borde införa ett centralkök för kylmatssytem. ett förslag som sedan debatterats intensivt under vintern och våren och som ledde fram till nya direktiv till arbetsgruppen i maj.
Några beslut är ännu inte fattade. och det ser ut att dröja ännu ett tag. Arbetsgruppen vet inte riktigt vad de nya direktiven innebär.

Svårtolkat om Eken
- Nej, det är sär särskilt svårt när det gäller eken där det heter att "köket vid Eken byggs om och kylmatssystemet införs där..." citerar Sten-Olof Svensson ur kommunstyrelsens andra omgång av utredningsdirektiv i frågan.
- Det säger inget om vart mat som lagas vid Eken ska levereras, och att bygga om köket där till kylmatskök bara för eken är inte rimligt, säger han.
Underhandskontakter mellan gruppen och kommunledningen genom kommunchefen Mats Sjöberg säger att det som avses är att köket vid Eken ska laga mat som sedan ska distribueras som kyld mat till äldreomsorgen inom Vimmerby tätort.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om