Lantköket på Näs har öppnat

På dagen tio år efter att Ann Sellbrink öppnade Låxbo Lantkök var det dags att utvidga rörelsen med Lantköket på Näs.
När köket, som nu drivs i privat regi, premiäröppnade vid lunchtid var det fullt upp med gäster.
Mer att göra blev det till premiärkvällen, då särskilt inbjudna uppvaktade och käkade buffé.

Tack vare hästarna
Ska man vara riktigt noga hade det inte blivit något av vare sig Låxbo Lantkök eller Lantköket på Näs, om det inte varit för hästarna.
- Jag jobbade på Arbetsförmedlingen i Göteborg men ville hem till Låxbo och min häst och det resulterade i att jag öppnade Låxbo Lantkök, säger Ann.
Att ensam ta steget att utöka verksamheten till Näs hade varit lite väl mastigt. Men när Emma kunde tänka sig att lämna Stockholm, där hon jobbat de senaste sex åren på Aftonbladet, på grund av längtan till en... häst... fanns plötsligt möjligheten.
- Jag skickade ett SMS till Emma: "jag tror jag har ett jobb till oss!"
Systrarna har älskat att laga mat och baka sedan barnsben och gav till och med ut en egen kokbok i späd ålder, där sockervatten var ett av de enklare recepten.