Gustafsson förklarar att de valt att inte polisanmäla händelserna där kunder ertappats med att stjäla sallad. Ofta är deras förklaring att de "glömde", och då står ord mot ord. "Det är viktigt att behålla en god kundrelation och man kan inte anklaga kunden för sånt som inte går att bevisa", säger han.
Den som plockar sig en sallad på Ica Supermarket i Vimmerby kan inte längre göra sitt köp i den självbemannade snabbkassan, utan hänvisas till den vanliga kassan för att assisteras av butikspersonal. Anders Gustafsson, en av butikens handlare, förklarar att anledningen till det är enkel.
– Det beror på stölder givetvis. Vi var tvungna att ta bort den möjligheten för att folk har satt det i system, säger han.
Ett exempel på hur salladstjuvarna agerat är att de enbart vägt sina engångsbestick när de kommit till kassan, och sedan passerat utan att betala för den mat de plockat på sig.
Är det några få personer som gjort det här eller är det många som satt det i system?
– Vi har ju stävjat det med en gång när vi har sett det. Det var ett gäng som höll på där ett tag så då valde vi att ta bort det bara.
Det går fortfarande att köpa mat från salladsbaren i den vanliga kassan.
– Det är uppsatt plakat om det både i salladsbaren och vid snabbkassorna, så det är inga konstigheter.
Andra butiker har haft problem med att kunder bara fyller sina burkar med de dyraste råvarorna som exempelvis räkor. Har ni haft det problemet?
– Nej. Jag ser inget problem med det eftersom de har full rätt att ta det de vill ha i sin skål, så länge de betalar för varan. Det är värre när de inte betalar.
Inte heller har problemet legat i att kunder lagt ner andra varor i skålen och låtsats att det varit sallad.
Det är alltså ingen som lagt ner en oxfilé och täckt över med ruccola?
– Nej, det har aldrig hänt.