Att brygga en bra lager utan oönskade felsmaker är inte det lättaste. Men det är uppenbarligen något som Michael Mackiewics behärskar till fullo. När SM i hembryggd öl avgjordes i Stockholm blev han totalvinnare bland cirka 700 inskickade bidrag med sin "milda karaktärsfulla" lager Skrapan lager export.
Juryn består av utbildade domare, och där sitter bland andra Åsa Johansson, bryggmästare på Åbro Bryggeri, som för fjärde året i rad är huvudsponsor för svenska mästerskapet i öl. Åbro ger vinnaren möjlighet att brygga 30 000 liter av sitt vinnande recept på bryggeriet i Vimmerby. Vinnarölet lanseras sedan under hösten på den svenska marknaden.
Det var 29:e året som Svenska Hembryggareföreningen arrangerade SM i hembryggt öl, där kvaliteten på bidragen blir bättre och bättre för varje år. För svenska hembryggare är detta en av årets bästa dagar. Att vinnarens öl dessutom kommer att bryggas i stor volym och lanseras på den svenska marknaden är ett prestigefyllt förstapris.
Det stora engagemanget och intresset för ölbryggning är något vi på Åbro delar med Svenska Hembryggareföreningen. SM i hembryggt öl är en av årets höjdpunkter även för oss. Det är också en glädje att få hjälpa årets vinnare att lansera sitt vinnaröl, säger Niklas Nestlander, sponsor- och varumärkeschef på Åbro Bryggeri.
Som ett led i det stora intresset för att brygga eget öl pågår nu byggnationen av ett mikrobryggeri hos Åbro Bryggeri i Vimmerby. Det ska stå klart till årsskiftet och ett syfte är att förmedla ölkunskap och ölutbildning. Samtidigt som det blir ett experimentbryggeri för att kunna brygga alla typer av öl, ta fram nya smaker och möta nya influenser. I direkt anslutning till mikrobryggeriet byggs även ett nytt besökscentrum, med möjlighet till guidning och provsmakning.