Green Fika är tillbaka i Gästgivarehagen

Efter succén förra året öppnar familjen Rixman åter upp sitt sommarcafé i Gästgivarehagen, där de säljer allergivänlig fika.

I kassan på Green Fika är det Irma och Mika Rixman som tar emot.

I kassan på Green Fika är det Irma och Mika Rixman som tar emot.

Foto: Ida Carlwe

Vimmerby2021-07-16 21:20

Familjen Rixman driver sommarcafét i samråd med Vimmerby Hembygdsförening. Konceptet är att sälja allergivänlig fika för att även de med olika matallergier ska ha möjlighet till ett större fikasortiment.

– Det är roligt när någon kommer som har allergier som märker att de faktiskt kan fika allt, för så är det inte på så många ställen, säger Anna Rixman.

Hur reagerar de som inte har allergier? 

– De är oftast positiva, vi har haft någon som har varit negativ till att allt är gluten- och mjölkfritt, men då har vi bara låtit dem gå, vad ska man göra? 

Inför säsongen är förhoppningen att gäster från förra året återkommer men även att fler nya hittar dit. 

undefined
Dagens första fika läggs upp av Irma Rixman.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!