Livsmedelsupphandlingar är nu klara för Vimmerby, Hultsfreds, Västerviks, Oskarshamns, Högsby och Mönsterås kommuner, efter samverkan mellan upphandlingsenheten i Västervik, som fungerar som inköpscentral, kommunernas kostchefer och lokala producenter. Avtalet gäller från december.

– Ett jättearbete, men ett viktigt arbete. Nu har vi en dialog med producenterna och det borgar för bättre mat som är roligare att servera, och roligare att äta, säger Sofia Andersson, kost- och lokalvårdschef i Vimmerby kommun.

Redan i det nu löpande avtalet har andelen lokalt producerade varor stått för en stor del av maten som tillagas i Vimmerby kommun och sedan hamnar på tallriken i förskolan, skolan, gruppboenden, omsorgsboenden och vid hemleveranser.

– Alla är nog inte medvetna om att det ser ut så, men när vi ger information om det tycker man förstås att det är bra.

Men vilken blir då skillnaden i Vimmerby kommun när nya avtalet drar igång i december?

– De som konsumerar vår mat kanske inte märker någon jätteskillnad, i och med att vi redan har lokal mat i stor skala. Men vi får in mer viltkött, eftersom vi har fått en ny leverantör av vildsvinsfärs, och vi får ännu fler produkter från leverantörer vi redan tidigare har, som färska hallon och jordgubbar under säsong och fler fläskköttsprodukter. Vissa av leverantörerna kommer att leverera till flera kommuner, och det känns ju bra.