Orientaliska mattor och klockor, hummus, olika ostar i saltlag, färska dadlar och fikon, kokosnötter och diverse frysta produkter med namn som än så länge klingar obekant i de flesta svenska öron – i den nya livsmedelsbutiken på Vimmerbyallén finns mycket att upptäcka.
– Vi har inte bara arabisk mat, här finns också bosnisk, turkisk och afghansk mat. Och lite svensk också, säger Khaldoun Bachnak, som är väldigt nöjd med kundtillströmningen så här långt.
Khaldoun Bachnak lämnade Syrien, där han arbetade som målare, för fyra år sedan. I butiken arbetar också hans bror Ahmad, som kom till Sverige för en tid sedan.
Khaldoun visar några läckerheter som han brukar rekommendera för nyfikna kunder, som inte har riktig koll på internationella smakerna.
– Det här är gott, säger han och pekar på förpackningar med knafe, en spännande arabisk efterrätt som är populär i bland annat Syrien, och smakar ost och sött.
Den kurdiska pizzaliknande rätten lahmacun med köttfärssås är också en banbrytare för svenska smaklökar.
– Vi försöker ha mycket varor som vi vet att folk vill ha, och har en hel del grejer man kanske inte hittar i en vanlig mataffär.