Den nya grekiska livsmedelsbutiken Edesmata öppnade i centrala Vimmerby och ägaren Margarita Zygouri var på plats under tisdagsförmiddagen. Hon är förväntasfull inför kommande tid.
– Det är bra! Lite stressigt men bra. Det är första gången vi öppnar butik i Sverige, säger Zygouri.
I butiken kommer blandade matvaror från Grekland att säljas.
– Vi beställer många olika sorter. Vi ska sälja olja, grönsaker och olika ostar som ska komma från olika städer i Grekland.
Margarita kommer tidigare från Stockholm där hon bott med sin familj. För ett år sedan flyttade de till Mariannelund där de bor nu. Hon hoppas på att den nyöppnade butiken kommer att stå sig med hjälp av deras unika utbud.
– Här finns sorter som inte finns i andra butiker. Så det är så vi tänker att det ska vara lite annorlunda, säger hon.
Under öppningsdagen hade butiken en del varor på hyllorna, men det fanns mycket plats kvar att fylla. På grund av oroligheter i världen har även leveranser försenats till Sverige. Det är också de stigande priserna som ställer till det.
– Det ska komma mycket mer produkter. Vi väntar på leverantörer som ska komma i september eller mitten på september. Vi vet inte, så det är lite tråkigt med den situationen i Europa.
I vinter planerar Margarita Zygouri för att kunden ska kunna beställa mat från butiken och sedan få det levererat hem.
– Det är för de personerna som inte kan komma till butiken.
Zygouri berättar också att de även vill satsa på att sälja sina varor till andra butiker eller hotell i stan.
